EMPRESA : Antecedentes y trayectoria
 

Global Imex SA de CV es una empresa fundada en 1989 y pionera en México en la importación y comercialización de coberturas de chocolate y derivados de Cacao, así como de otros productos y servicios relacionados.

Entre 1990 y 1997, actuamos como representantes exclusivos de Callebaut NV, empresa líder mundial en manufactura y transformación.

Entre 1997 y 2004, esta empresa Belga paso a ser un conglomerado que adquirió otras muchas marcas a nivel mundial.

A partir de 2005 optamos por ofrecer coberturas de la mas alta calidad, con perfil europeo - en cuya elaboración se utilizan solamente los mejores granos de Africa Occidental y de Sur América -, bajo una marca propia Registrada mientras continuamos con el compromiso de acercar a nuestra clientela al “know how” en un contexto Global de servicios.

Productos / Servicios
 

Por mas de 15 años, venimos ofreciendo Materias primas, Equipos y Maquinaria principalmente artesanal / semi indistrial-, Moldes, Libros, Cursos y Utensilios.

Continuaremos esforzándonos por manejar las mejores marcas del mercado a precios competitivos, esa es nuestra Misión.

Mercado / Sectores
 
Históricamente, atendemos a clientes tanto del sector Gourmet, como Industrial y cooperamos con distintos grupos de empresas para promover proyectos orientados al Consumidor.

Gama de productos y servicios

 

 

 

 

 

Materia Prima

Chocolate Cobertura
Obscura
Bloque 2,5 Kg / Glo-tas

Chocolate Cobertura
Leche
Bloque 2,5 Kg / Glo-tas

Chocolate Cobertura Blanca
Bloque 2,5 Kg / Glo-tas

Licor y Manteca de Cacao
Bloque 5,0 Kg

 

 

 

 

 

 

Decoraciones
Innovaciones

Inclusiones
Gotas, Chispas

Compounds
Sucedáneos

Productos
c / color, ó saborizados

 

 

 

 

 

Novedades

Aplicaciones Especiales
Heladería

Aplicaciones Especiales Panificación

Aplicaciones Especiales
Repostería

Formulaciones Especiales e Innovación
Patentes

 

 

 

 

 

 

 

Cursos

Confitería Básico

Confitería Intermedio

Confitería Avanzado

Repostería Básico, e Intermedio

 

 

 

 

 

Moldes

Policarbonato Universales
Angostos

Policarbonato Universales
Anchos

Figura Hueca

Especiales Para Centrifugación
Dimensiones Especiales

 

 

 

 

 

Equipos

Refrigeración

Medición

Cocina

Otros

 

 

 

 

 

Maquinaria y Utensilios

Temperadoras y Fundidoras

Cortadoras Guitarras 2-way

Líneas para Moldeo

Centrifugado de moldes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Libros y Revistas

Español

Ingles / Frances / Aleman

“Chocolatier Magazine”

Pastry Art & Design Magazine

 

 

 

 

 

Chocolate
Corporativo
Promocional


 

Lingotes

Monedas

Barras

Napolitanos

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Global Imex SA de CV / Seneca 35 Colonia Polanco / Del. Miguel Hidalgo México DF CP 11560 México
Tels 5280 9347 / Fax 5280 0998 e-Mail gimex@globalkakao.com